Ristorante

Rotajo Rosso Toscano I.G.T.

5.00

VISTA: intenso, rubino, con riflessi violacei
OLFATTO: intenso e complesso con evidenti note di frutta (mora e ciliegia) e floreali (viola)
GUSTO: ingresso morbido e vellutato, strutturato e morbido a metà bocca con ritorno di sentori fruttati. Finale lungo e pulito.

“Di nostra terra i colli un rosso han regalti
dei nostri antichi borghi la culla (ha cullato,
da medioevale borao. Rotaio battezzato”
Magiù

CATEGORIA

Caratteristiche

Dai prestigiosi vitigni toscani ecco il Rotajo, che nel nome si ispira al toponimo del punto più meridionale della Versilia. Un rosso toscano classico ben strutturato, ideale a sostegno dei sapori della cucina tipica versiliese e toscana.

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Rosso Toscana
Area di produzione: Toscana
Varietà d’uva: Coupage di rossi toscani
Tipo di terreno: Caldo, argilloso, calcareo e collinare
Affinamento: Acciaio, vetro
Sistema di allevamento: Cordone speronato, doppio capovolto toscano
Abbinamenti: Primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi
Gradazione alcolica: 13°
Bicchiere consigliato: Corpo ampio, con apertura stretta
Temperatura di servizio: 18° C
Modalità di consumo: Aprire poco prima del servizio

Degustazioni ed Escursioni per le Vigne

La Toscana è da sempre sinonimo di Arte, Vino e Cultura. In terra di Versilia, già 2.500 anni fa, il raffinato popoli Etrusco coltivava il nettare degli dei, fra piaceri infiniti ed emozioni antiche.
Emozioni e piaceri che oggi puoi vivere nella nostra Azienda, passeggiando tra le vigne, visitando le Cantine e il suo Ristorante, per poi scoprire i segreti della coltivazione, della vinificazione. La degustazione dei nostri premiati vini e merende, pranzi e cene a base di prodotti tipici, salumi e formaggi saranno ideale chiosa a un lungo e privilegiato momento a contatto con la natura. Scoprite il gusto del vino guardando il mare, ammirando le Alpi Apuane di Michelangelo e ascoltando la musica di Puccini: momenti unici che porterete sempre con voi!

NOTE:
L'ingresso al ristorante e alla cantina è sempre libero.
Per le visite guidate è necessaria la prenotazione.
A richiesta è disponibile un servizio di mini bus e traduttori madrelingua.

Your Emotion

Personalizza la tua emozione, visite, escursioni, degustazioni dei migliori vini, musica dal vivo, pranzi, cene e teste con menu personalizzati.

Free Emotion

Ingresso libero con Brindisi di benvenuto
Assistenza alla vendita con personale qualificato per la scelta di prodotti tipici, vini locali e nazionali della nostra enoteca.

Cellar Emotion

Degustazione di 5 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali. Finale con cantucci e Vin Santo o Limoncino o Grappa.

Easy Emotion

Degustazione di Vini e Prodotti tipici. Degustazione di 3 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali.

Full Emotion

Visita guidata ai vigneti con brindisi di benvenuto. Visita guidata alla cantina. Degustazione di 5 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali. Finale con cantucci e Vin Santo o Limoncino o Grappa.

Scegli la tua Experience

Easy Emotion

Degustazione dei vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali.

+ dessert , vin santo e caffè.

Cellar Emotion

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Minimo partecipanti: 2

+ dessert , vin santo e caffè.

Full Emotion

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Minimo partecipanti: 2

+ dessert , vin santo e caffè.

Easy Emotion

Degustazione guidata di vini e prodotti tipici a km0. Il pacchetto include la degustazione di 3 vini abbinati a salumi e formaggi nostrali con verdure di stagione lavorate.

Cellar Emotion

Degustazione guidata della cantina con illustrazione del processo vitivinicolo. Il tour proseguirà nella sala ristorante. Il pacchetto include la degustazione di 4 vini abbinati a un menù completo.

Minimo 2 Persone

Full Emotion

Visita guidata nelle nostre vigne con introduzione dei cenni storici sull’uva e la sua coltivazione. A seguire visita guidata della cantina con illustrazione del processo vitivinicolo. Il tour proseguirà nella sala ristorante con la degustazione di 5 vini abbinati a un menù completo.

Minimo 2 Persone

CONTATTI

Via Provinciale 260
55044 - Pietrasanta, Toscana
TEL 331 9109022 / 339 7956270 / 0584 752118

ORARI
Lunedi, Martedi - 9:00/12:00 - 16:30/19:30
Mercoledì - CHIUSO
Giovedì, Venerdì - 9:00/12:00 - 16:30/23:00
Sabato - 9:00/23:00
Domenica - 10:00/17:00

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