Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Costa Rosso Toscana
Area di produzione: Podere La Colombetta – Pietrasanta
Varietà d’uva: Vermentino nero, Merlot, Syrah
Tipo di terreno: Collinare povero, tendente al sabbioso
Affinamento: Acciaio, 12 mesi in legno, vetro a un anno dalla vinificazione
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Abbinamenti: Tutti i tipi di pasta con sugo di carne, carni cucinate e formaggi poco stagionati
Bicchiere consigliato: Corpo ampio, con apertura stretta
Temperatura di servizio: 20°-22° C
Modalità di consumo: Aprire un’ora prima del servizio
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Ingresso libero con Brindisi di benvenuto
Assistenza alla vendita con personale qualificato per la scelta di prodotti tipici, vini locali e nazionali della nostra enoteca.
Degustazione di 5 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali. Finale con cantucci e Vin Santo o Limoncino o Grappa.
Degustazione di Vini e Prodotti tipici. Degustazione di 3 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali.
Visita guidata ai vigneti con brindisi di benvenuto. Visita guidata alla cantina. Degustazione di 5 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali. Finale con cantucci e Vin Santo o Limoncino o Grappa.