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Vieni a conoscere L’Arcaico

Uno Spumante Naturale affinato sui lieviti: scopri tutta la storia che si cela dentro ad ogni suo calice! 

Intraprendi questa viaggio sensoriale insieme noi, prenota la tua degustazione e soddisfa tutte le tue curiosità su queste uniche bollicine italiane!

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Vino del Natale

Dall’8 Dicembre riscopri l’antica tradizione perduta di questo speciale vino per le feste.

No novelli, non vini pronti, ma particolari nettari ottenuti con amore e attenzione che il contadino, il cantiniere, realizzavano per proporli ai suoi cari la sera più bella dell’anno.

No vini perfetti, bensì una specialità tutta rurale, dove il profumo del mosto si confonde con i piaceri della tavola.Un vino vivo, che nasce in Dicembre, il mese che segna la fine dell’anno, ma invita tutti alla vita.

La nostra cantina si avvia quest’anno a riproporre dall’08/12/2021 il vino di questa tradizione. E lo facciamo qui a Pietrasanta, non solo perché è la nostra sede, ma perché vogliamo celebrare questa rinata tradizione, in modo da divenire in futuro la sede ideale per una KERMESSE tutta dedicata al VINO DI NATALE!

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Menu Degustazione

Il 3, 4 e 5 dicembre il Ristorante Cantine Basile propone uno speciale MENÙ DEGUSTAZIONE

Antipasti
Pinzimonio di verdure
Crostino con pane di grani antichi e acciuga
Crostone di cavolo nero

Primi
Zuppetta di farro e fagioli
Testaroli di farina di grani antichi

Secondi
Roast-beef con olio nuovo
Baccalà e cipolle lesse

Dessert
Cioccolatini gourmet Stainer all’olio di oliva

Abbinamento
Vini Cantine Basile

Prezzo 40 euro

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